InstructorLGI
Tipo de cursoCurso Online
Precio€ 495
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CONCURSO – OPOSICIÓN PINCHE SERVICIO ANDALUZ DE SALUD (SAS)

REMUNERACIÓN: De 1.100 € a 1.300 € mensuales.

JORNADA LABORAL: 35 horas semanales.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Preparación de víveres para la cocina, encendido, mantenimiento y limpieza de hornos, comedores y útiles de la cocina. Servir la comida a enfermos y personal, etc.

TITULACIÓN MÍNIMA: Certificado de estudios, EGB, ESO o equivalente.

PRUEBAS A SUPERAR ELIMINATORIAS: 

  • OPOSICIÓN: Eliminatoria, con una duración de 4 horas y las siguientes etapas:
  1. Test de 100 preguntas con 4 respuestas alternativas y 1 sola válida.
  2. Test de 50 preguntas prácticas también con 4 respuestas alternativas y 1 sola válida.
  • CONCURSO DE MÉRITOS: Solo para quien haya superado la fase de Oposición.

DURACIÓN DEL CURSO: 300 días.

CLASES PRESENCIALES OPCIONALES DE REFUERZO: 1.30 h a la semana. 95 €/mes.

El programa del curso incluye íntegramente el temario oficial de las convocatorias realizadas hasta el momento con acceso a toda la normativa aplicable y vigente, cuestionarios tipo test, simulacros de exámenes oficiales y todo el material necesario para prepararte la oposición y conseguir tu plaza de funcionario.

PREPÁRATE Y CONSIGUE UN EMPLEO FIJO Y ESTABLE DE FUNCIONARIO.

Módulo 1TEMARIO COMÚN (I)
Tema 1La Constitución Española de 1978: Valores superiores y principios inspiradores; Derechos y deberes fundamentales; El Derecho a la protección de la salud.
Tema 2El Estatuto de Autonomía para Andalucía: Valores superiores y objetivos básicos; Derechos sociales, deberes y políticas públicas; Competencias en materia de salud; Organización institucional de la Comunidad Autónoma; Elaboración de las normas.
Tema 3Organización sanitaria (I). Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad: Principios Generales; Competencias de las Administraciones Públicas; Organización General del Sistema Sanitario Público. Ley 2/1998, de 15 de junio, de Salud de Andalucía: Objeto, principios y alcance; Derechos y deberes de los ciudadanos respecto de los servicios sanitarios en Andalucía; Efectividad de los derechos y deberes. Plan Andaluz de Salud: compromisos.
Tema 4Organización sanitaria (II). Estructura, organización y competencias de la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales y del Servicio Andaluz de Salud. Asistencia Sanitaria en Andalucía: La estructura, organización y funcionamiento de los servicios de atención primaria en Andalucía. Ordenación de la Asistencia Especializada en Andalucía. Organización de la Atención Primaria. Organización Hospitalaria. Áreas de Gestión Sanitarias. Continuidad asistencial entre niveles asistenciales.
Tema 5TEST TEMARIO COMÚN (I)
Examen del Módulo
Módulo 2TEMARIO COMÚN (II)
Tema 6Protección de datos. Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal: Objeto, ámbito de aplicación y principios; Derechos de las personas. La Agencia Española de Protección de Datos.
Tema 7Prevención de riesgos laborales. La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: Derechos y obligaciones; Consulta y participación de los trabajadores. Organización de la prevención de riesgos laborales en el Servicio Andaluz de Salud: las Unidades de Prevención en los Centros Asistenciales del Servicio Andaluz de Salud. Manejo de sustancias biológicas. Higiene de manos. La postura. Las pantallas de visualización de datos. El pinchazo accidental. Agresiones a profesionales. Control de situaciones conflictivas.
Tema 8Ley 12/2007, de 26 de noviembre, de Promoción de la Igualdad de Género en Andalucía: Objeto; Ámbito de aplicación; Principios generales; Políticas públicas para la promoción de la igualdad de género. Ley 13/2007, de 26 de noviembre, de Prevención y Protección Integral Contra la Violencia de Género: Objeto; Ámbito de aplicación; Principios rectores; Formación a profesionales de la salud.
Tema 9Régimen Jurídico del Personal. Régimen de Incompatibilidades del Personal al servicio de las Administraciones Públicas. Ley 55/2003, de 16 de diciembre, Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud: Clasificación del personal estatutario; Derechos y deberes; Adquisición y pérdida de la condición de personal estatutario fijo; Provisión de plazas, selección y promoción interna; Movilidad del personal; Carrera Profesional; Retribuciones; Jornadas de trabajo, permisos y licencias; Situaciones del personal estatutario; Régimen disciplinario; Derechos de representación, participación y negociación colectiva.
Tema 10Autonomía del paciente y derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínica. Ley 41/2002, de 14 de noviembre, Básica Reguladora de la Autonomía del Paciente y de Derechos y Obligaciones en materia de Información y Documentación Clínica: El derecho de información sanitaria; El derecho a la intimidad; El respeto de la autonomía del paciente; La historia clínica. El consentimiento informado. Tarjeta sanitaria.
Tema 11TEST TEMARIO COMÚN (II)
Examen del Módulo
Módulo 3TEMARIO ESPECÍFICO
Tema 12Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Formación Continuada de los manipuladores. Control y supervisión de la autoridad competente. Exámenes médicos. Acreditación de la formación. Régimen Sancionador.
Tema 13Reglamentación técnico-sanitaria de los comedores colectivos. Normas higiénicos-sanitarias de aplicación a la cocina hospitalaria. Cocina Hospitalaria Centralizada. Condiciones básicas y físico ambientales de las cocinas. Zonas de sucio y de limpio. La cadena alimentaria. Principio de marcha adelante y circuitos de trabajo
Tema 14Los alimentos. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tipos de dietas: conceptos básicos.
Tema 15Preparación, conservación, emplatado y transporte de los alimentos.
Tema 16Concepto de calidad en hostelería hospitalaria: calidad percibida por el usuario. Papel de los servicios de nutrición clínica y medicina preventiva en el proceso de calidad. Aportación del trabajo del pinche en el proceso de la calidad y seguridad alimentaria.
Tema 17Protección medioambiental. Nociones básicas sobre contaminación ambiental. Principales riesgos medioambientales relacionados con las funciones de la categoría. Tratamiento de residuos hosteleros, normas sanitarias para su control y eliminación.
Tema 18Prevención de riesgos laborales específicos de la categoría. Riesgo de incendio: conceptos básicos, medidas preventivas y actuaciones a realizar.
Tema 19Prevención de riesgos laborales específicos de la categoría. Riesgo de incendio: conceptos básicos, medidas preventivas y actuaciones a realizar.
Tema 20Productos de limpieza: clases y tipos. Modos de empleo. Condiciones de uso.
Tema 21TEST TEMARIO ESPECÍFICO
Examen del Módulo
Módulo 4SIMULACROS EXAMEN PINCHE DEL SAS
Examen Final